Laurent - Paris Menu

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Laurent - Paris is a sublime destination that embodies the timeless elegance of Parisian dining. Nestled just off the Champs-Élysées at 41 Av. Gabriel, this refined restaurant offers an ambiance that blends classic charm with a serene garden terrace, perfect for sunny lunches or tranquil dinners.

The menu showcases expertly crafted dishes, where each plate is a testament to quality and finesse. Highlights include the Hachis Parmentier, a comforting yet sophisticated dish, and the Velouté, silky and delicate. Seafood lovers praise the tender, sweet Langoustines, while meat enthusiasts can indulge in the precisely cooked Angus rib-eye. Though some note that side dishes like fries and mashed potatoes could be warmer, the overall culinary experience remains exceptional.

Service at Laurent is notably professional and attentive, striking the perfect balance between graciousness and genuine hospitality. Whether for a special occasion or a quiet escape in Paris, Laurent delivers a memorable and elegant dining experience.

« Plats Signatures »
Entrées
Poissons
Viandes

« Plats Signatures »

Homard Entier En Salade, Préparé À Table

Araignée De Mer Dans Ses Sucs En Gelée, Crème De Fenouil

Langoustines Croustillantes Au Basilic

Pièce De Bœuf, Pommes Soufflées "Laurent", Jus Aux Herbes

Glace Vanille Minute

Tomates À L'ancienne Marinées Au Vinaigre D'umé

Courgettes Violons Marinées Puis Grillées Aux Herbes Fraîches Et Noisettes, Doux Parfum De Coquillages Perlés À L'huile De Coriandre

Blanc-Manger De Langoustines, Caviar Impérial De Sologne Condimenté Et Coulis De Laitue

Foie Gras De Canard Mi-Cuit En Gelée D'eau De Cerise, Pamplemousse Adouci Au Lait D'amande

Entrées

Poissons

Sole Farcie Aux Moules De Bouchot, Glacée À La Fleur De Capucine, Choux Fleurs Rôtis

Saint-Pierre Voilé D'un Bouillon De Crevettes Parfumé À La Citronnelle, Fleurs De Courgettes Farcies Au Naturel Et Verveine

Homard Cuit Dans Un Beurre Coraillé, Raviole Végétale De Pêche Blanche À La Ricotta, Miroir D'hibiscus, Sauce Newburg À La Tagète

Volaille Culoiselle, Glacée D'une Sauce Suprême À L'estragon, Pommes De Terre Fondantes, Condiment Côâpres Et Pistaches, La Cuisse De Volaille En Dôme Blanc

L'agneau De Lait De Lozère Au Beurre De Sauge, Version Moderne D'une Caponata

Ris De Veau Croustillant Piqué Au Citron Confit, Jeune Blette Cuite En Tulipe Et Girolles, Jus De Viande À La Réglisse

Viandes